4:48 π.μ.
Sevlepo
Και σε ποιόν δεν αρέσουν οι σαλάτες; Ειδικά οι σαλάτες με λαχανικά εποχής είναι από τις αγαπημένες μου. Έτσι, έκατσα και έκανα μια διαφορετική σαλάτα με μία δική μου σάλτσα πορτοκαλιού που θα σε συναρπάσει.
Χειμωνιάτικη σαλάτα
Υλικά που θα χρειαστείς:
- Μισό λάχανο άσπρο
- Μισό κόκκινο-μωβ λάχανο
- 2 πιπεριές πράσινες
- λίγες ελιές
- 1-2 καρότα
- ντοματίνια (προαιρετικά)
Για τη σάλτσα πορτοκαλιού:
- 3 κουταλιές της σούπας μουστάρδα
- 1 κουταλιά της σούπας μέλι
- 1 κουταλιά της σούπας λάδι
- Μισό πορτοκάλι (τον χυμό του)
- 1 κουταλιά της σούπας ξύδι
Εκτέλεση
- Πλύνε και κόψε τα λάχανα και βάλε τα σε ένα μπωλ. Κόψε τις πιπεριές σε κομματάκια και βάλε τες πάνω από το λάχανο. Τρίψε το καρότο και βάλε το πάνω από τις πιπεριές και πρόσθεσε και λίγες ελιές. Αν θες βάλε και λίγα ντοματίνια στο τέλος.
- Προσωπικά δεν τα προτιμώ στη συγκεκριμένη σαλάτα , μιας και η σάλτσα πορτοκαλιού είναι γλυκόξινη.
- Χτύπησε σε ένα μπωλάκι όλα τα υλικά για τη σάλτσα πορτοκαλιού μέχρι να γίνουν ένα ομοιόμορφο μείγμα και στόλισε πάνω στη σαλάτα.
Καλή επιτυχία! grigoropiato.blogspot.gr
Posted in: Σαλατες
