Φτιάξε τα Donuts του Harry Potter!

Μιας και λατρεύω τον Harry Potter, έψαξα και βρήκα μια πολύ νόστιμη και γρήγορη συνταγή για όσους αγαπάτε τον αγαπημένο μας μάγο. Donuts και μαγεία όλα σε ένα!

Δες στο παρακάτω βιντεο πως να τα φτιάξεις!

Read more »

Posted in: Απο Αλλη Χωρα,Για παιδια,Γλυκα

Μαγικά τρικς που μπορείς να κάνεις με το φαγητό σου!

Μαγικά τρικς που θα σε αφήσουν άφωνο! Τα δοκίμασα όλα και ενθουσιάστηκα!

Δες τα όλα στο παρακάτω βιντεο!

Read more »

Posted in: διαφορα,μυστικα

Φτιάξε λαχταριστό pizza-burger!

Pizza- burger έχεις δοκιμάσει ποτέ σου; Εγώ πάντως όχι. Έτσι όπως έκανα την αναζήτηση μου για πρωτότυπες συνταγές, βρήκα τη pizza-burger και καταενθουσιάστηκα! Την έκανα αμέσως και ξετρελάθηκαν όλοι! 

Θες να τη δοκιμάσεις και εσύ; Δες το βιντεο και ακολούθησε τη συνταγή βήμα βήμα για να τα καταφέρεις!

Read more »

Posted in: Απο Αλλη Χωρα,Για παιδια-Φοιτητες

Χειμωνιάτικη σαλάτα διαίτης με σάλτσα πορτοκαλιού

Και σε ποιόν δεν αρέσουν οι σαλάτες; Ειδικά οι σαλάτες με λαχανικά εποχής είναι από τις αγαπημένες μου. Έτσι, έκατσα και έκανα μια διαφορετική σαλάτα με μία δική μου σάλτσα πορτοκαλιού που θα σε συναρπάσει.

Για περισσότερες σαλάτες εδώ!

Χειμωνιάτικη σαλάτα

Υλικά που θα χρειαστείς:

• Μισό λάχανο άσπρο
• Μισό κόκκινο-μωβ λάχανο
• 2 πιπεριές πράσινες
• λίγες ελιές
• 1-2 καρότα
• ντοματίνια (προαιρετικά)

Για τη σάλτσα πορτοκαλιού:

• 3 κουταλιές της σούπας μουστάρδα
• 1 κουταλιά της σούπας μέλι
• 1 κουταλιά της σούπας λάδι
• Μισό πορτοκάλι (τον χυμό  του)
• 1 κουταλιά της σούπας ξύδι

Εκτέλεση

• Πλύνε και κόψε τα λάχανα και βάλε τα σε ένα μπωλ. Κόψε τις πιπεριές σε κομματάκια και βάλε τες πάνω από το λάχανο. Τρίψε το καρότο και βάλε το  πάνω από τις πιπεριές και πρόσθεσε και λίγες ελιές. Αν θες βάλε και λίγα ντοματίνια στο τέλος.
•  Προσωπικά δεν τα προτιμώ στη συγκεκριμένη σαλάτα , μιας και η σάλτσα πορτοκαλιού είναι γλυκόξινη.
• 
  
• Χτύπησε σε ένα μπωλάκι όλα τα υλικά για τη σάλτσα πορτοκαλιού μέχρι να γίνουν ένα ομοιόμορφο μείγμα και στόλισε πάνω στη σαλάτα.

Καλή επιτυχία! grigoropiato.blogspot.gr

Read more »

Posted in: Σαλατες

Εύκολη γαλατόπιτα έτοιμη σε 10 λεπτά

Μιας και αυτή είναι η εποχή που εκτός απο Χριστούγεννα,γιορτάζουν και πολλά ονόματα,ήθελα ενα εύκολο και γρήγορο γλυκό, με λίγα υλικά για αυτή τη περίοδο. Έτσι,μία φίλη μου,μου συνέστισε τη γαλατόπιτα της γιαγιάς της και σου τη παρουσιάζω!

Για περισσότερα νόστιμα γλυκά εδώ!

Εύκολη σιροπιαστή γαλατόπιτα

Τι θα χρειαστείς:

• Μισό πακέτο σιμιγδάλι
• 1 κούπα ζάχαρη
• 4 αυγά ολόκληρα
• 1 λίτρο φρέσκο γάλα
• 2 βανίλιες
• χυμό απο ενα πορτοκάλι

Για το σιρόπι:

• 2 κούπες ζάχαρη
• 1 κούπα νερό
• λίγο λεμόνι

Εκτέλεση

Σε μία κατσαρόλα, βράσε το σιμιγδάλι, το γάλα, τη ζάχαρη, τις βανίλιες και τον χυμό πορτοκαλιού για 5-10 λεπτά ανακατεύοντας συνέχεια. Το μείγμα πρέπει να πάρει μια βράση και να μην ζεσταθεί πολύ. 

Χτύπησε τα αυγά σε ενα μπωλακι για 2-3 λεπτά και ρίξε τα στο μείγμα,αφού το αποσύρεις απο τη φωτιά (δεν θέλουμε να γίνουν ομελέτα τα αυγά).

 Ανακάτεψε για άλλα 2 λεπτά μέχρι να πήξει και απόσυρε απο τη φωτιά. Βάλε το σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 20-30 λεπτά,μέχρι να πάρει ενα χρυσοκαφέ χρώμα. 

Βράσε όλα τα υλικά για το σιρόπι για 10-λεπτά και μόλις κρυώσει το γλυκό,σιρόπιασε το με το ζεστό σιρόπι. Και έτοιμο! Σέρβιρε με παγωτό της επιλογής σου. Άν θέλεις πασπάλισε με ζάχαρη άχνη.

Καλή επιτυχία grigoropiato.blogspot.gr!

Read more »

Posted in: Γλυκα

Χριστουγεννιάτικα cake pops

Χριστούγεννα,Χριστούγεννα ευτυχισμένα,δεν γίνονται καρδούλα μου χωρίς σοκολατένια cake pops. Cake pops για μικρούς αλλά και μεγάλους σε διάφορα σχέδια και σχήματα για να τα απολαύσεις μαζί με την οικογένεια σου!

Τι πιο ωραίο απο cake pops με κάποιο κεικ της επιλογής σου που έχει ξεμείνει απο χθές και δεν το χρειάζεσαι;

Για περισσότερα γλυκά εδώ!

Τα πιο εύκολα cake pops

Τι θα χρειαστείς:

Μισό κεικ της επιλογής σου

400 γρ. κουβερτούρα ή λευκή σοκολάτα

400 γρ. γλάσο της αρεσκείας σου

τρούφα σοκολάτα ή πολύχρωμη

λίγο ζάχαρη άχνη (προαιρετικά)

20-25 καλαμάκια ξύλινα για να τα κολλήσεις 

Εκτέλεση

Πάρε το κεικ που έχεις ήδη φτιάξει,ή αγόρασε κάποιο απο το σουπερ-μαρκετ. Σε ενα μπωλ θρυμμάτισε το κεικ,αφού έχεις αφαιρέσει την εξωτερική κρούστα του, και πρόσθεσε το γλάσο που έχεις επιλέξει μέσα στο κεικ.

 Ρίχνε σιγά-σιγά το γλάσο μέσα στο κεικ και ανακάτευε συγχρόνως,μέχρι να γίνει μια σφιχτή ζύμη που θα μπορείς να τη κάνεις μπαλάκια. Βάλε τα μπαλάκια (20-25 γρ. το καθένα) σε  ένα ταψί και τοποθέτησε τα στο ψυγείο για 2 ώρες για να σφίξει καλά η ζύμη. 

Αφού γίνουν τα μπαλάκια,λιώσε σε μπεν μαρί τη κουβερτούρα. Πάρε ενα καλαμάκι και βάλτο μέσα σε ένα μπαλάκι,χωρίς να το τρυπήσεις ως την άλλη άκρη του.

Βούτηξε το κάθε ξυλάκι μέσα στη κουβερτούρα,κρατώντας το από πάνω απο τη κουβερτούρα μέχρι να στραγγίξει καλά. 

Αφού το κάνεις αυτό βούτηξε τα καλαμάκια μέσα στη τρούφα ή τη ζάχαρη άχνη,ή πασπάλισε τα.Έτσι θα είναι πολύ όμορφα στολισμένα. 

Στερέωσε τα σε φελιζόλ ή σε ενα ποτήρι και βάλτα στο ψυγείο,μέχρι να έρθει η στιγμή να τα σερβίρεις.
 Να προσέχεις να είναι πολύ παγωμένα τα μπαλάκια για να στερεωθούν καλά.Βάλε τη φαντασία σου να δουλέψει και κάνε θαύματα!

Για περισσότερα γλυκά εδώ!

Read more »

Posted in: Για παιδια,Γλυκα

Πώς να φτιάξετε τη ΤΕΛΕΙΑ ζεστή σοκολάτα με 5 τρόπους!

Η σοκολάτα είναι αγαπημένη σε όλες τις μορφές. Πόσο μάλλον τον χειμώνα που μπορεί να ζεστάνει και ταυτόχρονα να γλυκάνει τις αισθήσεις. Με ξηρούς καρπούς, άρωμα από φρούτα, μπαχαρικά ή με πιο ιδιαίτερη πικάντικη γεύση, η ζεστή σοκολάτα αναδεικνύεται στο πιο γλυκό ρόφημα του χειμώνα.

Ζεστή σοκολάτα με τζίντζερ και κανέλα

Υλικά:

3 κούπες φρέσκο γάλα
1/4 κούπα μελάσα
1 1/4 κ.γ. τζίντζερ τριμμένο
1 κ.γ. κανέλα
1/4 κ.γ. μοσχοκάρυδο τριμμένο
1/4 κ.γ. αλάτι
1 κούπα σοκολάτα γάλακτος ή κουβερτούρα ψιλοκομμένη 170 γραμμάρια
1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας

Εκτέλεση:

Σε ένα κατσαρολάκι σε χαμηλή φωτιά, ρίχνετε όλα τα υλικά μαζί εκτός από τη βανίλια και ανακατεύετε απαλά με μια σπάτουλα.

Συνεχίζετε το ανακάτεμα ελαφρά μέχρις ότου η σοκολάτα λιώσει ομαλά και το μείγμα γίνει λείο και ζεστό. Τότε προσθέτεστε τη βανίλια στη σοκολάτα, αφού βγάλετε τη κατσαρόλα από τη φωτιά, και σερβίρετε. 

Συνταγή: sidagi.gr

Σοκολάτα με μπισκότο 

Yλικά:

1 πακέτο πτι μπερ
4 φλιτζάνια γάλα
480 γρ σοκολάτα κουβερτούρα σε σταγόνες
4 κ.σ κονιάκ
8 κ.γ κακάο σκόνη

Εκτέλεση:

Ζεσταίνετε το γάλα μέχρι να κάψει καλά. Κατεβάζετε από τη φωτιά και προσθέτετε τη σοκολάτα, ανακατεύοντας καλά μέχρι να λιώσει.

Συμπληρώνετε το κακάο και ανακατεύετε. Στο τέλος προσθέτετε το κονιάκ. Γεμίζετε τα 2/3 των ποτηριών (8 ποτήρια) και συμπληρώνετε με τριμμένο μπισκότο πτι μπερ.

Συνταγή: tlife.gr

Λευκή σοκολάτα, με γάλα, βανίλια και σαντιγί

Yλικά:

3 1/2 φλιτζάνια γάλα
200 ml κρέμα γάλακτος
200 γρ. λευκή σοκολάτα σε μικρά κομμάτια
1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας

Για τη σαντιγί:
200ml κρέμα γάλακτος
2 κ.σ. άχνη ζάχαρη
4 κ.γ. τριμμένη σκούρα σοκολάτα
1/2 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας

Εκτέλεση:

Βάζετε σε κατσαρολάκι το γάλα με την κρέμα γάλακτος και τα κομματάκια σοκολάτας. Ανακατεύετε σε μέτρια φωτιά, μέχρι να λιώσει η σοκολάτα τελείως. Συνεχίζετε να ζεσταίνετε το μίγμα, μέχρι να ομογενοποιηθεί καλά, ανακατεύοντας τακτικά. Κατεβάζετε από τη φωτιά, προσθέτετε τη βανίλια, ανακατεύετε και μοιράζετε σε 4 μεγάλες κούπες. Χτυπάτε στο μίξερ την υπόλοιπη κρέμα γάλακτος με την άχνη και τη βανίλια σε σαντιγί. Τη μοιράζετε πάνω από τη λευκή σοκολάτα, πασπαλίζετε με τη σκούρα σοκολάτα και σερβίρετε αμέσως.

Συνταγή: cosmo.gr

Μεξικάνικη σοκολάτα

Υλικά:

2 μεγάλα εβαπορέ γάλατα
1 κούπα γάλα φρέσκο
100γρ κουβερτούρα
2 κ.σ. κακάο σκόνη άγλυκη
½ φλιτζάνι ζάχαρη
1 βανίλια
2 ξυλάκια κανέλας
1 κ.γ. κανέλα
1 κουταλάκι κάρδαμο
1/3 κουταλάκι πιπέρι τσίλι
1 αποξηραμένη καυτερή πιπεριά
1 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος
1 σφηνάκι λικέρ σοκολάτας

Εκτέλεση:

Σε μια κατσαρόλα βάζετε να βράσουν τα γάλατα, το κακάο, τη ζάχαρη, την βανίλια, τα ξυλάκια κανέλας, το κάρδαμο, το τσίλι, την πιπεριά και το λικέρ σοκολάτας.

Μόλις βράσουν ρίχνετε μέσα τη σοκολάτα κομμένη σε κομμάτια και χαμηλώνετε τη φωτιά.

Αφήνετε να βράσουν μέχρι να λιώσει η σοκολάτα. Αφαιρείτε τα ξυλάκια κανέλας, την πιπεριά και το κάρδαμο. Χτυπάτε την κρέμα γάλακτος σε σαντιγί μαζί με την σκόνη κανέλας.

Συνταγή: chocosplash.gr

Ζεστή σοκολάτα με άρωμα πορτοκαλιού

Yλικά:

700ml γάλα φρέσκο
100ml κρέμα γάλακτος
100γρ. μαύρη σοκολάτα με 70% κακάο
60γρ. σοκολάτα γάλακτος
2 κουταλιές σκόνη κακάο
2 κουταλιές καστανή ζάχαρη
Ξύσμα από μισό πορτοκάλι

Εκτέλεση:

Κοσκινίζετε το κακάο σε ένα κατσαρολάκι και ρίχνετε μαζί του όλα τα υπόλοιπα υλικά. Βάζετε το κατσαρολάκι σε χαμηλή φωτιά και ανακατεύετε διαρκώς μέχρι να λιώσει εντελώς η σοκολάτα. Στη συνέχεια προσέχετε να μην φτάσει το ρόφημα σε βρασμό και το αφήενετε να ζεσταθεί για 15 λεπτά ανακατεύοντας πού και πού και χαμηλώνοντας την φωτιά όποτε χρειάζεται. Σερβίρετε σε κούπες και απολαμβανετε σοκολάτα και πορτοκάλι σε ένα ρόφημα.

Read more »

Posted in: Απο Αλλη Χωρα,Για παιδια,Για παιδια-Φοιτητες,Γλυκα,διαφορα,μυστικα,Ποτα